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作り置き☆切り昆布とちくわぶの煮物
by FKbaby
鍋に入れて放っておくだけで出来る簡単な作り置きです。品数を増やしたい時の作り置きに◎
コツ、ポイント
私は甘めが好きなので、糖分が気になる方は砂糖の量を減らして作ってください。 さつま揚げや人参やこんにゃくなど、お好きな食材を加えてアレンジしてみてくださいね!
材料
(2〜3人分)
切り昆布(乾燥)
20g
椎茸
2枚
ちくわぶ
1本
サラダ油
大さじ1
水
1カップ
▪️顆粒和風だし
大さじ1/2
▪️砂糖
大さじ1
▪️酒
大さじ1
▪️みりん
大さじ1
▪️醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
余ったちくわぶレシピです。「あと1品ほしい!」って時に作り置きしておくと便利な副菜です。 お手軽にできるので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
1.
乾燥切り昆布は水で戻しておく。
2.
椎茸は軸を取って細切り、ちくわぶは斜め1センチ幅に切る。
3.
鍋にサラダ油を引いて中火で(1)を炒める。(2)を加えてさらに炒め、全体がしんなりしたら▪️を加える。
4.
(3)に落し蓋をし、中火で5分〜6分煮て、煮汁がなくなったら火を止めて出来上がり。
5.
保存する場合は、そのまま冷ましてから保存用器に入れる。
https://cookpad.com/recipe/6117178
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