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冷やし豚しゃぶのコツ
by miwmiw0210
お湯でしゃぶしゃぶより絶対イケます。 すべてお酒でもいいのですが、作っているうちに酔いそうなので、これくらいの割合で
コツ、ポイント
お酒を使うとくさみが取れますよね 時々は生姜も加えてみたりします
材料
豚肉(薄切りのもの)
お好みで
タカラ「料理のための清酒」
1カップ
水
2カップ
氷水
適当
このレシピの生い立ち
レシピというよりコツです・・・ 写真もなくてすみません
1.
お酒とお水を合わせて沸騰させる
2.
お肉を入れてしゃぶしゃぶ
3.
氷水にとって、キッチンペーパーに乗せて水気をきる
4.
4をお好みの野菜のうえにのせて、ドレッシングをかけていただきます
https://cookpad.com/recipe/611810
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