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炊飯器米粉シフォンケーキ
by 節約セレブ
材料は、米粉、てんさい糖、玉子のみ。
コツ、ポイント
米粉を混ぜる時、いきなりミキサーですると米粉が舞い上がるので、一旦ミキサーを止めて、さっと混ぜてからミキサーで混ぜて下さい。
材料
玉子
4コ
てんさい糖
60グラム
米粉
40グラム
このレシピの生い立ち
白身と黄身を分けるのが面倒なので考えました。 あと、グルテンフリーで作りたかったので。
1.
ボールに玉子4つを入れる。 そしててんさい糖60グラムを入れる。 タイマーを8分にセットする。
2.
タイマーを押して、ハンドミキサーで6分ほど強で混ぜる。2分前になったら、米粉を半量づつ入れミキサーで混ぜる。
3.
出来たら、炊飯器で普通炊きで。 うちは普通炊き60分でした。
https://cookpad.com/recipe/6121923
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