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ヘルシー!にんにく肉団子の甘酢炒め風!
by かばぽん
にんにく肉団子のバリエーション。酢豚っぽくておいしいのに、ノンオイルとうれしいレシピです♪
コツ、ポイント
肉団子は普通のものでももちろんOK。ピーマンは色よく仕上げるため最後に加えましょう。
材料
(2人分)
にんにく肉団子(レシピID:611860)
半量
人参
小1本
玉ねぎ
中1個
ピーマン
2個
◎酢(あればりんご酢か黒酢)
大さじ3
◎砂糖
大さじ1と1/2
◎醤油
小さじ1
◎塩・こしょう
適宜
☆片栗粉
大さじ1
☆水
大さじ2
このレシピの生い立ち
にんにく肉団子はそれだけでもおいしいのですが、酢豚風に甘酢炒めにしてみました♪
1.
にんにく肉団子を作っておきます。
2.
人参とピーマンは一口大の乱切りに、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。(人参は電子レンジにかけるか、ゆでておきます)
3.
◎の調味料を合わせておきます。
4.
フライパンに3を入れて煮立て、肉団子・人参・玉ねぎを入れて温めます。
5.
火が通ったらピーマンを加え軽く火を通し、☆を混ぜた水溶き片栗粉でとろみをつけます。
6.
彩りよく盛り付けてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/612419
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