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はちの巣ケーキ(栗原はるみさんのレシピ)
by モモ2137
簡単なのに、とっても美味しい!小6の娘が、「ケーキの中で一番好き」と!
コツ、ポイント
家にあったケーキ型を使いたいので、テレビで紹介されたレシピの1/2量です。
材料
(12cmのケーキ型)
☆牛乳
200cc
☆酢
大さじ1/2
強力粉
100g
ベーキングパウダー
大さじ1/2
グラニュー糖
15g
サラダ油
大さじ2
牛乳
大さじ2
★はちみつ
大さじ2
★バター
25g
★グラニュー糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
きょうの料理:栗原はるみさんのレシピを、私が作りやすいように少しアレンジ。
1.
カッテージチーズを作る。 ☆牛乳を60度に温め、☆酢を入れ30秒程度混ぜる。ざるとキッチンペーパーで水を切る。
2.
オーブンを170度、30分にセットして予熱開始。
3.
ボウルに小麦粉・ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜる。
4.
カッテージチーズとグラニュー糖を加え、手で混ぜる。
5.
サラダ油と牛乳を入れてさらに混ぜ、ひとまとまりにする。
6.
生地を型に隙間がないように敷き詰め、凸凹になるように指で穴を開ける。
7.
★はちみつを全体にまんべんなく塗る。
8.
表面を指で押してくぼみを作る。
9.
★バターを1 Cm 角に切り普通に周りに乗せ全体に散らす。
10.
★グラニュー糖を全体にふりかける。
11.
170°のオーブンで25分から30分間焼く。
https://cookpad.com/recipe/6126234
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