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長いもとにんじんの塩昆布炒め。
by しあわせな食卓
すり胡麻と塩昆布を加えて作る、簡単な炒めものです(◡‿◡✿)
コツ、ポイント
長いもはフライパンにくっつきやすいため、サラダ油を多めにひいて炒めた方が作りやすいと思います。余分な油は調味料を加える前にクッキングペーパーなどで拭き取ってください。
材料
(2人分)
長いも
8~10cm
にんじん
1/3本
●昆布つゆ
大さじ3
●すり胡麻
大さじ2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●塩昆布
軽くひとつかみ
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
長いもが残っていたので塩昆布を使った簡単な炒めものを作ってみました。
1.
長いもは食べやすい大きさに、にんじんは細切りにします。
2.
フライパンにサラダ油をひき、長いもとにんじんを炒めます。
3.
長いもとにんじんに火が通ったら●の調味料を加え、よく絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/612657
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