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モリンガ玉子ぼうろ
by G♥かなかな
モリンガと玉子の香りと優しい甘さのぼうろ。 簡単に手作りできちゃいます。お子さんと一緒に丸める時間も楽しめます♪
コツ、ポイント
生地は、白玉団子を作る時のように耳たぶの柔らかさを目指して、溶き卵で硬さを調整してください。 グルテンフリーにしたい時は片栗粉のみでも作れます。 紫いもパウダー、かぼちゃパウダーなどお好みのお味と色にして楽しんでください❗
材料
(60~70個)
玉子
1個70g
片栗粉
60g
小麦粉
20g
砂糖
20g
石垣島モリンガパウダー
大さじ1
このレシピの生い立ち
玉子がたくさんあったので、子どもたちの好きな玉子 ぼうろを作ってみました♪
1.
材料を揃える。
2.
ボウルに玉子を割りいれ、砂糖を入れたら、フォークを左右に動かし泡立てないようによく混ぜる
3.
ポリ袋に粉類(片栗粉、小麦粉、モリンガパウダー)を入れ、数回振り回して空気を含ませる。
4.
粉類を玉子のボウルに入れ、フォークで混ぜ合わせる。
5.
ボウルの中で、粉っぽさが無くなる位こねてひとまとめラップで包み5分位置いてなじませる。
6.
直径1.5cmに丸めて少しずつ間隔を開けて並べる。
7.
160度に温めたオーブンで20分ほど焼き、冷ましたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6127447
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