ご飯の上に焼のりを敷いてから生うにを盛ると、ご飯が水っぽくならずに、おいしくいただけます♪
コツ、ポイント
ご飯はアツアツの炊き立てで!生うには滅菌海水に入っていますが、ザルなどですっかり塩水を切ってしまうより、スプーンなどで盛り付けていったほうが、塩味が残りおいしいです。
このレシピの生い立ち
新鮮な生うにをもらったので♪
1.
炊きたてご飯を丼にに盛り、焼のりをビニル袋に入れ(散らかりません)手で揉んでのせておく。
https://cookpad.com/recipe/612756
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