パンガシウスは、白身のとてもあっさりしたお魚ですよ!
コツ、ポイント
6の強力粉を入れてからは、時間勝負です。
頑張ってください。
もしも、固まってしまったら水を少し足して混ぜてください。
このレシピの生い立ち
パンガシウスを買ってきてくれたから。
4.
油をしいたフライパンで、強火で焼く。
全体の7〜8割ほど焼けてきたら裏を見る。焦げ目がついてたらひっくり返す。
5.
裏返して1〜2分焼く
魚だけお皿にもっておく
6.
魚を焼いたままのフライパンに、Aを入れる。煮立ったら強力粉を振って、固まらないように急いで混ぜる
7.
最後にソースにパセリを入れて魚の上にかけたら
完成❗️
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