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アスパラと黒ソイのカルパッチョ(低糖質)
by まゆ★プーさん
黒ソイとアスパラとたこを大葉入りのオリーブオイルドレッシングで和えました。亜麻仁油入りでヘルシーです
コツ、ポイント
切って混ぜるだけなので簡単です。少し豪華な副菜にどうぞ。
材料
(3~4人分)
アスパラ
3本
黒ソイ(お刺身用)
1パック
たこ
50g
ミニトマト
6個
大葉
2〜3枚
●にんにくオリーブオイル
大さじ1
●亜麻仁油
小さじ1
●クレージーソルト
小さじ1/2
●白ワインビネガー
小さじ1/2
黒こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
低糖質メニューです。簡単かつ美味しい糖質オフにどうぞ。全量で糖質7.7gです。1/3量で2.56gです。
1.
アスパラは斜め切りにしてお好みの硬さにゆでてすぐ冷水でしめる。水気を切っておく。その他の具材をお好みに切る。
2.
大葉は粗めのみじん切りにしボールに入れて●を入れて良く混ぜ1 の具材を入れて良く混ぜ盛り付ける。
3.
皿に盛り付けて出来上がり。上からお好みで黒こしょうをどうぞ。
4.
にんにくオリーブオイルID:5393661
https://cookpad.com/recipe/6130307
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