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無印良品♪タイカレーグリーンdeリゾット
by beruhime
タイカレーが苦手な方でも大丈夫!
コツ、ポイント
特になしです。 中に入れる具材はお好みで!シーフードでも美味しかったです。
材料
(3~4人分)
なす
2本
たまねぎ
1個
ニンジン
1本
無印良品のタイカレーグリーンキット
1つ
牛乳
少量
日本酒
少量
鶏もも肉
200グラム
このレシピの生い立ち
無印良品のカレーキットは食べやすく、さらにほんの少量の牛乳と料理酒を加えることによって味がマイルドになりました。ご飯と一緒に煮込んでリゾット風に仕上げてもマルです♪
1.
無印良品のタイカレーグリーンキットを用意します。作り方は袋の後ろに記載されているとおりです。
2.
切った鶏もも肉・茄子・ニンジン・玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。
3.
あとはキットに入っているココナッツミルクなど加えて煮込みます。仕上げに牛乳と日本酒(料理酒)を加えて出来上がり。
4.
この中にご飯を入れて煮込むとリゾット風です。チーズを加えても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/613308
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