ハラミってあんまり売ってるの見かけないけど、美味しい~(^~、^)見つけたらゲットです!
コツ、ポイント
塩コショウはしっかりめがおいしい。
このレシピの生い立ち
牛角ねぎ塩ハラミが好きなので再現してみました。
1.
ハラミは食べやすい大きさに切る。にんにく、ねぎ、塩、こしょうをもみこんでおく。30分位置いておく。
2.
ごま油を熱し、中火でお肉を焼く。押して赤い肉汁が出なくなったらレモン汁をかける。出来上がり~!
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