鶏手羽元の韓国スープ
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鶏手羽元の韓国スープ
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圧力鍋使用で、素材のお出汁がきいた、お肉ホロホロ崩れるスープです。サントリースープレシピコンテストで特別賞を頂きました。
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材料：(４人分)
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| 【1】 長ネギ、にんにくはみじん切りに。大根は一口大にします。圧力鍋に手羽元・大根・水・にんにくを入れ15分圧力をかけます。 | |
| 【2】 圧力を抜いてふたを外し、もう一度煮立てて長ネギ・醤油・塩こしょうで味付けをする。最後にごま油を回しかけて出来上がりです。 |
【コツ、ポイント】特になしです。
【このレシピの生い立ち】サントリー天然水のモニター当選で考えてみました。
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