文字サイズ:
小
中
大
印刷する
日向夏のピール
by タベルンスキー
高級柑橘の日向夏を皮までおいしく。
材料
日向夏の皮(白いところごと)
200g
水
100cc
グラニュー糖
200g
まぶす砂糖
好みで適宜(なくても可)
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
果肉があまりにおいしく、もったいなかったので。
1.
日向夏の皮をよく洗い、塩を一つまみ入れたひたひたの水で15分煮る
2.
さっと水で洗う
3.
水1:砂糖2のシロップを作り、水をよく切った2を入れて40~50分煮る(途中2回、30分くらい冷ます)
4.
汁を切って広げて乾燥。好みで砂糖をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/6137095
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.