丸ごとトマトなコンソメスープ
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丸ごとトマトなコンソメスープ
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冷蔵庫が勝手に美味しくしてくれる一品です。 トマトもコンソメスープもうまい！
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材料：(5人分)
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| 【1】 まず、トマトのヘタをきれいに取り除く。 | |
| 【2】 鍋に湯を沸かし、トマトを入れる。（目安は皮が破けるまで） | |
| 【3】 トマトの皮が向けたら冷水で冷まし皮を取る。 そして、少し冷めたトマトを深目のタッパーに入れる。 |
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| 【4】 鍋に水（600ml）にコンソメ顆粒を入れ、暖める。 コンソメ顆粒がよく溶けたら良。 | |
| 【5】 4のコンソメスープを3のタッパーの中に入れる。 （この時トマト全体が浸かるまで入れる。） | |
| 【6】 タッパーの蓋をして、冷蔵庫で一日よく冷やす。 | |
| 【7】 ＊完成＊ 色々アレンジが効きます。 |
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【コツ、ポイント】トマトがちゃんと、茹でていないと皮むきが難しいので、ちゃんとゆでましょう。
【このレシピの生い立ち】祖父の畑で大量に取れたトマトを使い、 何か冷たくてあっさりした料理を･･･と思い、 作りました♪ 見た目もなんだかかわいい♥
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