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わらびと油揚げの炊き込みご飯
by クック3G80BI☆
ご飯だけでなく、油揚げにも味が染み、美味しく食べられます◎
コツ、ポイント
シソを載せることで風味が出てより一層美味しいです。
材料
(米3合分)
わらび
お好みで
米
3合
薄口醤油
大さじ2
こいくち醤油
大さじ1
塩
小さじ1/2ほど
だし汁
3カップ
酒
大さじ3
油揚げ
お好みで
シソ
お好みで
このレシピの生い立ち
わらびが有り余っていたから
1.
わらびはアク抜きしておく。
2.
米を研ぎ、わらびとあぶらあげと調味料を入れ、混ぜて炊く。
3.
炊き上がり、茶碗に盛りシソを乗せたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/6137403
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