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電気圧力鍋で楽々サムゲタン
by まさっぷNRT
手間いらず、ボタン一つで美味しく調理できる電気圧力鍋を使った鶏料理です。 特別な材料はいりません。
コツ、ポイント
圧力かける時間は60分以上の方が軟骨まで柔らかくなると思います。
材料
骨付き鶏もも肉
1本
にんにく
3片
しょうが
30g
椎茸
4-6枚
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ4
水
600ml
塩コショウ
少々
もち米
大匙2
ゴマ油
大匙1
このレシピの生い立ち
鶏もも(骨付き)の使い道を考えていたところ通販で購入した電気圧力鍋を使って作る方法を思いつきました。
1.
ショウガは皮のまま輪切り、にんにくもそのまま。椎茸は味が染みる傘のみ。もち米はゴマ油で混ぜる
2.
使用している鶏がらスープの素
3.
鶏ももを皮を下にして鍋に入れる。もち米は鶏の上に。その他は周りに入れる。
4.
水と鶏がらスープの素を入れる
5.
電気圧力鍋のボタン(自分が使用しているものは肉専用のボタン)を押し60分。
6.
出来上がったら盛り付け、お好みで塩コショウを振りかける。
https://cookpad.com/recipe/6139078
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