文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏肉のレモン漬けのたれで作るかんたん酢豚
by 赤穂の天塩
赤穂市学校給食の人気メニュー、「鶏肉のレモン漬け」のたれで作るかんたん酢豚です。
コツ、ポイント
野菜を入れたら、炒めすぎないほうが野菜の食感を楽しめます。
材料
(2人分)
鶏肉のレモン漬けのたれ
1袋
豚固まり肉(ロース)
200g
しいたけ
2個
にんじん
1/2本
ピーマン
3個
パプリカ
1個
玉ねぎ
1個
このレシピの生い立ち
兵庫県赤穂市大人気の給食メニュー「鶏肉のレモン漬け」をご家庭で簡単に再現できる「鶏肉のレモン漬けのだれ」を使ったアレンジメニュー。野菜もいっぱい食べられます♪
1.
今回は、「鶏肉のレモン漬けのたれ」を使います。
2.
肉、野菜を一口大の大きさに切る。肉は塩胡椒(分量外)を振り、片栗粉(分量外)をまぶしておく。
3.
フライパンに油(分量外)を引き、肉を入れ表面がこんがりするまで強火で炒める。
4.
肉に焼き色がついたら蓋をして弱火で5分程度蒸し焼きにする。
5.
しいたけ、にんじん、玉ねぎを加えて炒め、半分火が入るところで加熱はストップ。
6.
ピーマンとパプリカ加えて軽く炒める。そこに鶏肉のレモン漬けのたれと水溶き片栗粉(分量外)を加えて絡めれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6140720
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.