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鮭のムニエル★レモンバターソース
by maasatan
写真は寂しいけど・・味は格別♪旦那に《レストランで食べる味》って褒められました。沢山のつくれぽありがとうございます♪
コツ、ポイント
特にないんですwww 以前本で見たレシピでは、《鮭にバターを塗りオーブントースター》で焼いてました。私はムニエルに。≪バターソース≫での人気検索1位になりました♪
材料
(2人分)
生銀鮭
2尾
しいたけ・シメジ
お好みの量
●マヨネーズ
大3
●しょう油
大2
●バター
大1
●レモン汁
大1
●コショウ
少々
小麦粉
適宜
このレシピの生い立ち
いつものムニエルにマヨソース。レモンも加えてさっぱりと。
1.
きのこは食べやすくカット。 ●を耐熱容器にいれレンジで30秒チンして、なめらかにする。
2.
フライパンに分量外のバターを入れ、きのこを炒め、お皿に盛る。
3.
同じフライパンで小麦粉を付けた鮭を分量外のバターで両面焼く。
4.
1のソースの2/3を絡める。 お皿にもって残りのソースをかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/614109
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