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ナンプラーでアジアンなチャプチェ
by oもこちんo
冷蔵庫の残り物野菜なんでもOK!ナンプラーがなければオイスターソースでアジアンちっくに♪
コツ、ポイント
ナンプラーのかわりにオイスターソース、唐辛子ペーストのかわりに一味でも美味しいです。具材もそのときあるものでOKです。今まで試した具材。。。きのこ類、にんじん、キャベツ、ナス、豚バラ、豚こま
材料
(1人分)
春雨
40g
豚ひき肉
50g
タマネギ
1/4個
ピーマン
1個
サニーレタス
3枚
ナンプラー
おおさじ1
鶏ガラスープの素
こさじ1
ハリッサ(唐辛子ペースト)
おおさじ1/2
水
2/3カップ
かいわれ
1/2パック
大葉
5枚
このレシピの生い立ち
辛いアジアンちっくなものが食べたくなった時に作ってます。
1.
フライパンで豚ひき肉、タマネギを炒め火が通ったらピーマンも加えて炒める
2.
鶏ガラスープの素、ナンプラー、ハリッサ、水、春雨を入れて春雨が柔らかくなったらサニーレタスを加えて炒める
3.
刻んだ大葉とかいわれをトッピングして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/614279
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