コツ、ポイント
お好みで、もっと甘くしようと思ったら、砂糖を少し、醤油を足してもいいです
このレシピの生い立ち
筍が出たら好きなので作って食べます。
1.
レシピID : 6101540で筍の茹で方を見てください
3.
茹でたホウレン草と木の芽を洗いキッチンペーパーできふいたものの葉を芯から取り、すり鉢に入れます
4.
3をすりこぎで善くつぶれるまですります。そこに、酒、味噌、かつおだしを折れて混ぜ合わせます
5.
2の筍を加えて混ぜ合わせて、お皿に盛ったら出来上がりです
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