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紫さつまいもの塩バター
by 農園たや
超簡単!!うますぎて何度もリピートしちゃいます。
コツ、ポイント
表面をカリッカリにすると香ばしくて美味しいです。
材料
(2人分)
紫さつまいも
中2本
片栗粉
大2
バター
10g
オリーブオイル
大2
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
子供達が大好きな紫さつまいもをフライドポテト風にアレンジしました。
1.
紫さつまいもは細切りにして片栗粉をまぶす。
2.
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ弱火で紫さつまいもをじっくり炒める。
3.
火が通ったら、塩とバターを入れて中火で炒める。 表面がカリッとしたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/6146028
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