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塩麹漬け豚の生姜焼き
by まいこはんレシピ
塩麹でお肉は柔らかく♡ 簡単生姜焼きです!
コツ、ポイント
塩麹でしっかり味もつきます! 焦げないように気をつけてください!
材料
(2人分)
生姜焼き用豚肉(豚ローススライス)
約10枚
塩麹
大さじ2
みりん
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
すりおろし生姜
少々
このレシピの生い立ち
我が家の生姜焼きです!
1.
生姜焼き用の豚肉を塩麹に漬け、30分以上冷蔵庫で寝かす。
2.
フライパンに油を引き、中火で豚肉を焼く。
3.
みりん、醤油、すりおろし生姜を加え、強火にして水分を飛ばし、タレをからめる。
4.
完成!
https://cookpad.com/recipe/6148092
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