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チョコマドレーヌメイプル風味♪
by オーストラリア
マドレーヌの定番のレシピの砂糖を少し減らして、大好きなメイプル風味を付けてチョココーティング♪子供にも大人気です♪
コツ、ポイント
私は前の晩に記事を作って、一晩冷蔵庫で寝かせてから次の日に焼いています。その方がさらにしっとり美味しいマドレーヌになります。http://touchshop.exblog.jp/にてレシピ公開中
材料
(7個分)
薄力粉
100g
無塩バター
100g
グラニュー糖
90g
メイプルシロップ
大匙1
ベーキングパウダー
大匙1
クーベルチュールチョコ
適宜
卵
2個
このレシピの生い立ち
定番のマドレーヌに大好きなメイプルシロップの風味を付けました。チョコで半分コーティングするとかわいくなります。
1.
バターをなべで溶かしておく。オーブンを180度に温めておく。薄力粉とBPはあわせて振るっておく。
2.
卵にグラニュー糖を加え白っぽく持ったりするまであわ立てる。
3.
へらにもちかえて、振るった粉をいれ、ボールの底からすくうようにして混ぜる。粉が下にたまらないようにしっかり混ぜる
4.
溶かしバターを加えて又底から良く混ぜる。型に入れてオーブンで18分焼く。
5.
冷めてから湯銭にしたチョコで半分コーティングする。
https://cookpad.com/recipe/614813
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