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生米だけで簡単!絶品トマトリゾット
by shincolo
冷凍ご飯のストックがないときでも簡単に作れます!
コツ、ポイント
お米のかたさはこまめに確認すると◎
材料
(2人分)
水
150cc
生米
90g
玉ねぎみじん切り
1/2個分
トマト缶
1缶
コンソメキューブ
1個
塩こしょう
適宜
ツナ缶
1缶
このレシピの生い立ち
自粛期間中のお昼ご飯のレパートリーを増やしたくて。
1.
※省略可 準備をしてる間に、生米を水につけておくと味がしみやすいです。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。お好みでにんにくチューブを3cm。
3.
ツナ缶を油ごと投入して炒める
4.
水、トマト缶、生米を投入。 弱火〜中火の間でややグツグツする火加減で15分煮込む
5.
水分がとび、お米がに芯が残るくらいの固さになっていたらコンソメキューブ投入。塩こしょうでお好みの味にととのえて完成
6.
※省略可 チーズがお好きでしたら、このタイミングでとろけるチーズを投入!
https://cookpad.com/recipe/6149042
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