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茎わかめとピーマンの和風ガーリック炒め
by mikanaꔛ
海藻をたっぷり食べて腸活♪♪ニンニクと甘辛醤油の香りが最高です♪♪
コツ、ポイント
ピーマンを炒めすぎると食感も色も悪くなるので炒めすぎに気をつける
材料
茎わかめ
150g
ピーマン
2~3個
赤ピーマン
1~2個
ニンニク
1かけ
唐辛子
適量
ごま油
大さじ2弱
鰹節
1袋
☆醤油
大さじ1.5
☆酒
大さじ1.5
☆みりん
大さじ1.5
☆砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
腸活レシピ
1.
茎わかめは細く切って水に浸してしっかり塩を抜く ピーマンは細く切る ニンニクは薄切り
2.
ごま油で茎わかめ、ニンニク、唐辛子→ピーマンの順に炒めて☆を2~3回に分けていれる 最後に鰹節を入れて軽く混ぜ合わせる
https://cookpad.com/recipe/6150268
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