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豆腐の白菜と鶏ひき肉あんかけ
by 呑んだくれなつ
白菜と豆腐でボリューミーな逸品!
コツ、ポイント
とろみは水に溶いてさっと入れます!
材料
とりひき肉
約100g
白菜
2〜3枚
豆腐
3個のやつの1個
★昆布だし
大さじ1
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★水
150cc
ごま油
大さじ1
■
とろみ用
片栗粉
大さじ
水
50cc
ネギ
1/2本
青ネギ
飾り用
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れそうな豆腐を使いたくて!
1.
白菜をザク切り、ネギを細く斜め切りにします。
2.
ごま油でひき肉を炒め、
3.
白菜とネギを入れ炒めます。
4.
少し炒めたら★を入れて煮込みます。
5.
とろみ用の片栗粉を入れ、
6.
少し煮たら豆腐を適当に切ったものを入れて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6150530
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