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千切り大根のサッパリごま塩和え
by そう若くはない若い衆
大根ですぐに出来るサッパリな一品。 もりもり食べられます。
コツ、ポイント
ごま塩の量はお好みで加減して下さい。 味見して入れすぎたなと思ったら、その上からさらに大根を千切りにして混ぜて下さい。 けっこう適当^ ^
材料
(小鉢4〜5人分)
大根
15cmくらい
ごま塩
大さじ1 山盛り
お酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
以前に大根おろしをするために買った大根が残っていました。今晩はカレーにするので、それに合う何かと思い作りました。 酢の物っぽくなると息子たちは嫌うので、これなら食べるかな?
1.
大根の皮をむき、千切りに。 千切りスライサー(こんな名前ですか?)を使いました。 水にさらさずそのまま使用します。
2.
ごま塩を大さじで山盛り一杯すくい、ザーッとかけて混ぜます。 すぐにしんなりしてきます。 お酢と砂糖を合わせます。
3.
ごま塩を混ぜた千切り大根にかけて、混ぜ合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6155718
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