サンマ＠さっぱりバジルトマト風
by
|
|
サンマ＠さっぱりバジルトマト風
|
|
早く白ワインを飲むのためには簡単メニューが一番です（笑）白ワインが進みますよ～
|
材料：(２人前)
|
| 【1】 下処理：サンマは下ろして適当な大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。*の材料も適当に切り混ぜておく。 | |
| 【2】 １のサンマに塩・コショウ、小麦粉を付ける。 | |
| 【3】 フライパンに１のオリーブオイルとにんにくを香りが出るまで火を通し、２のサンマをカリっと焼く。 | |
| 【4】 ３に１の*ソースをかけて最後にレモン汁をかければ出来上がり。 |
【コツ、ポイント】サンマを焼くとき中火くらいがカリッと焼けると思います。にんにくが焦げないように気をつけましょう♪
【このレシピの生い立ち】白ワインに合うさっぱり前菜が食べたくてちゃちゃっと作りました～
|
