抜群の型抜きクッキー
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抜群の型抜きクッキー
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強力粉と薄力粉を等分にブレンドすれば、とっても上手に抜けちゃうよ♪
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材料：(１５枚分)
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| 【1】 ボウルにバターをいれ、泡だて器で練って、砂糖を少しずつ混ぜクリーム状にする。卵を加え、一気に混ぜる。 | |
| 【2】 しゃもじにかえて、粉類、牛乳をさっくりまぜあわせる。均等になってきたら、まとめて、余裕があれば、冷蔵庫でやすませる。 | |
| 【3】 平たく伸ばして、型抜き。ラップを表面にのせて、うえから、ギュッとするとうまく抜けます。 | |
| 【4】 オーブンで１７０度１７分。私の弱小オーブンで、２００℃２５分。 |
【コツ、ポイント】型を抜くときは ラップをつかいましょう
【このレシピの生い立ち】ちょっと複雑な型抜きをもっているわりに、上手に型抜きできなくて困った・・・。でもこらなら大丈夫！！
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