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ヤーコンのきんぴらサラダ♪大葉の香り
by ペン(・Θ・)ギン
大葉の香りときんぴらがとにかく相性抜群で絶品です! 今回は大葉の香りのついたグレープシードオイルで♪
コツ、ポイント
ヤーコンが甘いのでみりんだけで充分甘くなります!
材料
(2人分)
ヤーコン
1本
人参
1本
ごま油
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
ごま
大さじ1
レタス
適量
ミニトマト
適量
亜麻仁油などのオイル
適量
(大葉)
2.3枚
このレシピの生い立ち
一緒に器によそったら、たまたま美味しくできました!
1.
ヤーコンと人参を細切りにする。フライパンにごま油をひき、ヤーコンと人参をさっと炒めて★の調味料で味付けし、ごまをかける。
2.
洗ったレタスとミニトマトを器によそり、その上にヤーコンのきんぴらをのせ、大葉の香りのついたオイルか大葉の千切りをのせ完成
https://cookpad.com/recipe/6158886
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