文字サイズ:
小
中
大
印刷する
発酵なし!オートミールと全粒粉のナン✨
by まめみい
糖質を大幅にカットしたナンです! 発酵なしで手軽に美味しく、罪悪感のないナンを楽しみましょう✨
コツ、ポイント
水分量で食感がかなり変わります!モチモチ感を出したければ、豆乳を多めに、カリッと感を出したければまとまる最小量で!
材料
(2枚分)
全粒粉
75g
オートミール
25g
○豆乳
80ml
○オリーブオイル
10g
ドライイースト
2g
蜂蜜(砂糖)
大さじ1
塩
2つまみ
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも美味しくナンカレーを楽しめないかと思い、考えました。
1.
○を耐熱容器にいれ、500Wで20秒温める。
2.
1にドライイーストをいれ、よく混ぜ、蜂蜜(砂糖)、塩を入れ、さらによく混ぜる。
3.
2に全粒粉、オートミールをいれ、ひとまとまりになるまでまぜる。粉っぽかったら、豆乳(分量外)を少しずつ追加する。
4.
ひとまとまりになったら、 容器にラップをして500Wで20秒チンする。
5.
台に打ち粉をし、生地を二等分して薄く伸ばす。伸ばした生地にチーズを広げ、折りたためばチーズナンにも!
6.
フライパンに伸ばした生地をひき、両面焦げ目がつくまで焼く。
7.
完成!
https://cookpad.com/recipe/6160857
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.