コツ、ポイント
片栗粉をよくまぶすとくっつきにくい
餡子が水っぽければ鍋で加熱し水分を飛ばすと丸めやすくなる
餡子が甘くなければお好みに砂糖を加えると◎
3.
耐熱ガラスボウルに白玉粉を入れ少しづつ水を入れて木べらでよく混ぜる
6.
木べらでよく混ぜもう一度レンジで3分加熱する
7.
木べらでよく混ぜてコシが出てきたら片栗粉を敷いたバットやまな板に移し10等分にする
9.
包んだら上の方にキッチンバサミで切り込みを入れていちごを乗せる
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