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サッパリ♪ぶっかけとろろ酢うどん
by ホミリン
とってもシンプルでサッパリしてて美味しいです。 地味だけど、なんかハマっちゃいます☆
コツ、ポイント
材料
うどん
人数分
そうめんつゆ
適量
酢
適量
わさび
適量
もみ海苔
適量
このレシピの生い立ち
こないだ、人につくって貰ったのを食べさせて貰い ハマったので、とりあえず自分で作るまでの覚書きとして 北海道や長崎のほうではよくある食べ方らしです。
1.
そうめんつゆに、お酢を加える。(結構たっぷり) そこに、わさび適量を溶かす。
2.
茹でて冷やしたうどんに、 とろろ昆布、もみ海苔をのせ、つゆをかける。
3.
お好みで更にお酢を入れたい方は足して下さい。
https://cookpad.com/recipe/616352
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