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濃厚ガトーショコラ
by ykann
初めて作る方でも簡単に作れるレシピです!! パサパサではなく濃厚に作れたので、オススメです!!
コツ、ポイント
溶き卵を茶こしでこすのが濃厚に作れるポイントです!
材料
(4人分)
チョコレート
200g(4枚)
生クリーム
80ml
薄力粉
大さじ1(9g)
卵
2個
このレシピの生い立ち
ずっとガトーショコラを作ってみたいなと思っていて、今回初めて作りましたが、すごく満足のいくのが作ることが出来たので、是非皆さんに作って欲しいです!
1.
生クリームを沸騰する直前まで温める。 (レンジで温める場合は600wで約1分加熱する)
2.
細かく砕いたチョコレートに、【 1 】の生クリームを入れて泡立て器で混ぜる。
3.
卵を溶いて茶こしにこしながら、【 2 】に入れて混ぜる。(泡立て器でもゴムベラでもどちらでもOK!)
4.
薄力粉を【 3 】に入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
5.
混ぜ終わったらパウンド型に入れて、180度に予熱したオーブンで20分焼く。(焼き加減は様子を見る)
6.
粗熱が取れるまで約1時間程置いておきます。
7.
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
8.
後はお好みで粉砂糖を振りかけたら完成デス!!
https://cookpad.com/recipe/6165498
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