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マイタケとツナの炊き込みご飯
by yorishan
旨みたっぷりマイタケとツナの共演です♪ 簡単で美味しいよん^^*
コツ、ポイント
ツナ缶はオイル漬けのものを使った方が旨みが増します。
材料
(4人分)
マイタケ
1パック
ツナ缶(オイル漬けのもの)
1缶
油揚げ
1枚
お米
3合
*めんつゆ濃縮2倍タイプ
90cc
*水
450cc
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯にツナを入れるのが好きで、色々試してみたらマイタケと非常に合うことに気付きました!!
1.
お米を洗い、ザルなどで水切りしておく。
2.
マイタケをよく洗い小分けにして、ごま油で炒め、めんつゆ大さじ1で味付けする。
3.
油揚げは油抜きをし、横半分に切り5mm厚さほどに切っておく。
4.
炊飯釜に水切りしたお米、炒めたマイタケ、油揚げ、ツナ缶をオイルごと加える。
5.
お米3合に対して540ccのめんつゆと水(めんつゆの濃縮具合によって違いますが2倍濃縮なら、上の配分でOKです)
6.
普通炊きでOKです。
7.
12月13日 話題のレシピ* つくれぽ10人に掲載されました♪
https://cookpad.com/recipe/616559
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