HBいらずのレンジでできる手作りパン
ピザ生地もこれでいけます!
このレシピの生い立ち
離乳食の頃からずっとこれ
子供たちも大好きです
1.
牛乳とバターをレンジで40℃になるように温め、混ぜる
2.
ドライイースト、砂糖、塩、強力粉の順で入れ、その都度よく混ぜる
3.
ポリ袋に入れ30秒良く揉み、200Wで30秒レンジにかける
4.
打ち粉の上に出し、6等分にして丸め、タッパーに入れて1次発酵
40℃で30分
5.
ガス抜きをし、12個に分け整形し、2次発酵
40℃で30分
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