パイ生地が雑やな!と思った方、帰り道に気をつけてください(怖いわ)意外と簡単にできます。カスタードはレンジでチン。
コツ、ポイント
カスタードは緩いほうがとろとろエッグタルトになります。ダマができても一度こせば問題なし。
1.
冷凍パイシートを表記通りに柔らかくして、6等分に切って、綿棒で(日が暮れるわ)麺棒で伸ばして型に敷き詰める。
3.
牛乳を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。600wレンジで2分加熱。取り出してよく混ぜる。
4.
固さを見ながら、30秒ずつ加熱しよくまぜる。冷えると固まるので緩めがいい。
6.
型に生地を流し入れて180℃オーブンで20~25分焼く。
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