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☆スパゲッティサラダ☆
by ロボッチ
ハンバーグの付け合わせや、ちょっとしたお酒の肴などなど。。お子様も喜んで食べると思います。友達の子供は食べてくれた!
コツ、ポイント
牛乳は入れすぎないで!ビシャビシャになっちゃいます。伸ばす程度でOK。お酢は好みで。この夏場だから私は入れます。
材料
(2人分)
パスタ
50㌘
玉ねぎ
1/4コ
キュウリ
1/2本
ニンジン
1/4本
ハム
4枚
卵
1個
マヨネーズ
大さじ3
牛乳(又は生クリーム)
少々
塩コショウ
適量
酢
少々
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
飲み屋で出してもらうお通しのスパゲティサラダが好きで、家で挑戦しました。
1.
パスタは半分に割って、塩を入れ沸騰させたお湯で茹でます。私は柔らかめが好きだから表示時間より少し長めに。茹で上がったら冷水にさらして冷やし、水気を切っておきます。
2.
玉ねぎは薄くスライス、ニンジンは5cm位の長さで千切り、キュウリもニンジンと同じ大きさ、ハムも同じ位の細切りに切ります。
3.
卵はしっかりと固ゆでして、冷ましたら細かく切ります。パスタも野菜類も、水気はしっかりときっておく事!
4.
小さなボールなどにマヨネーズを入れ、牛乳、オリーブオイル、酢を入れてよく混ぜ合わせます。牛乳だとサラッとした感じ、生クリームだとコクが出ます。
5.
塩コショウで味を整えて、パスタ・野菜・卵をあらかじめ混ぜておいたモノにマヨネーズソースをかけて和えます。
6.
器に盛ってできあがりぃ~。パセリ散らしたりすると見た目も奇麗ですよ。
https://cookpad.com/recipe/61679
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