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発酵なしの簡単おとうふ白パン
by るぱん3世
オリーブオイルの香りとおとうふの風味のするふんわりしっとりしたクイックブレッドです。すぐできます
コツ、ポイント
オイルはオリーブオイルでなくても大丈夫です
材料
(2こ分)
◯絹豆腐
85g
◯オリーブオイル(またはサラダ油)
7g(大さじ1弱)
◼️中力粉(または強力粉)
100g
◼️砂糖
9g(大さじ1)
◼️ベーキングパウダー
4g(小さじ1)
◼️塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
家に中力粉とお豆腐がのこっていたのでパンにしてみました
1.
オーブンを200℃に余熱しておく
2.
粉類(◼️)をボウルに入れてスプーンでしっかりぐるぐるまぜる
3.
2にとうふとオイルを入れて粉と混ぜ合わせる前にスプーンでとうふを潰してオイルまぜあわせる その後粉とぐるぐるまぜる
4.
大体まざってきたら、手で粉が残らないようにかるくこねてまとめる(均等にまざりあえばOK) (手袋をするとよごれなくて◯)
5.
生地を2つにわけたら、打ち粉(分量外)をふり丸くまるめる
6.
はしで真ん中にくぼみを入れる
7.
200℃で10分焼く
8.
できあがり
https://cookpad.com/recipe/6168822
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