♡◎カプリ●ョーザ風トマトにんにくパスタ
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♡◎カプリ●ョーザ風トマトにんにくパスタ
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カプリチョーザのトマトにんにくパスタは大人気。元スタッフのレシピなどを調べ、ワタクシらしくズボラアレンジで作りました。
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材料：(二人分)
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| 【1】 にんにくはスライスしておく。玉ねぎはあら微塵にする。ナスはところどころ皮をむき、適当な大きさに切る。 | |
| 【2】 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒め、玉ねぎとナスを入れてじっくり炒める。鷹の爪は好みでここで炒める。 | |
| 【3】 トマトホール缶を入れて、つぶしながら煮つめ、缶に水を入れて缶に残ったトマトの液をゆすぎ、水分を足す。 | |
| 【4】 コンソメとはちみつを入れて更に煮込む。 クレイジーソルトで味を調える。 | |
| 【5】 この間にパスタを茹で、お湯を切る。 | |
| 【6】 4の火を止め、牛乳と粉チーズを入れてよく混ぜる。 パスタを入れて和える。 出来上がり。 | |
| 【7】 2010.3.6 少し材料を変更しました。 |
【コツ、ポイント】簡単コツなし。
【このレシピの生い立ち】いろいろレシピを調べてつくりました。
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