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ふわふわ!HBで簡単ヨーグルト食パン★
by すぴかか
トーストがうまいパン。ほんのりヨーグルトの香り。使用機種はMK精工のHB-100で、コースは早焼き・濃さは普通です。
コツ、ポイント
ヨーグルトを常温に戻しておくこと。冷たいとうまくふくらまないので注意してください。食パン1斤につき、市販の500gのプレーンヨーグルトをちょうど半分使うので2回分焼けますよ~。厚めに切ってトーストが断然オススメ!すんごいさっくり♡
材料
(1斤分)
強力粉
280g
砂糖
20g
塩
4g
プレーンヨーグルト
250g
ドライイースト
3.5g
マーガリン(常温)
20g
このレシピの生い立ち
ヨーグルト入りのパンがおいしいと知り合いの方に教えて頂き、自分なりにアレンジしてみました♪
1.
【下準備】ヨーグルトは常温に戻しておく。※冬場はレンジで10~20秒程度チンして人肌にあたためておく
2.
プレーンヨーグルトまでの材料をパンケースにいれてスイッチオン。ヨーグルトが混ざってきたらドライイーストをいれる。
3.
ドライイーストのツブツブが混ざったらマーガリンを入れる。ふたをしめて焼き上がりを待つだけ。
4.
※冬場はふたをすぐにしめますが、夏場は練りの工程が終わるまでふたをあけておくことをおすすめします!
5.
焼きあがったらすぐに取り出して金網の上などでさます。粗熱がとれたら容器またはビニール袋で保存する。
6.
※プレーンヨーグルトに添付の砂糖も一緒に使ってしまってOKです。その分、分量の砂糖は減らしてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/617291
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