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もちふわお豆腐パンケーキ ビタントニオ
by komekoママ
娘のお気に入り!メープルシロップ、蜂蜜、黒蜜きな粉、クリームチーズ、餡子、なんでもトッピング♡フライパンでもふわふわ
コツ、ポイント
薄力粉の一部をコーンミールや全粒粉にするとふわふわで更に美味しい♡オススメ! フライパンで焼く場合はひっくり返してから蓋をしてじっくり火を通します。
材料
(大人1人3歳幼児1人)
豆腐
100g
ヨーグルト
70g
卵MS
1個
ベーキングパウダー
7g
薄力粉(内コーンミールor全粒粉)
125g(50g)
てん菜糖
10g
バニラペースト(なくても)
小さじ1
このレシピの生い立ち
娘がビタントニオにハマっているため、娘の好きそうでなおかつ幼児が食べるのに安心なパンケーキを考えました。
1.
豆腐をつぶし、ヨーグルト、卵を混ぜる。
2.
粉類を袋に入れてシャカシャカ混ぜる。1に入れ、さっくり混ぜる。
3.
ビタントニオのパンケーキプレートでそのまま焼く。
4.
出来上がり! ハートや星もサクサク美味しい(^^)
5.
コーンミールを全粒粉に置き換えてブラックベリーのジャムを大さじ1、バニラペースト小さじ1を加えて、フライパンでふわふわ♡
6.
ジャム入りだと何もつけなくてもいいかも!
https://cookpad.com/recipe/6175905
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