フードプロセッサーで作るサクサクでほろ苦いココアクッキーです。
2.
薄力粉、ココアパウダー、粉砂糖をフードプロセッサーに入れて軽く混ぜ合わせる。
4.
卵黄を入れて全体がムラなくサラサラになるまで混ぜる。
5.
ポリ袋に入れて、袋を25cm×15cmくらいになるように畳み、生地を上からぎゅっと押し伸ばす。(厚さ5mm)
6.
冷蔵庫で30分以上寝かせる。
冷蔵庫から出して15分程室温に置いて扱いやすい硬さになったら型で抜く。
7.
180℃に予熱したオーブンで13~15分焼きます。
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