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タカラ「料理のための清酒」のモニターに当選したのを機会に、お酒を使うヘルシーレシピを色々考案中に、試したメニューです。清酒を使うと、鶏ハムの臭みも無いし、スープも澄んだ良い味で、いつものミネストローネが別物のよう♪