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料理人の夫作!ローストビーフのタレ
by もこもこりんてぃ
ローストビーフだけではなく、肉料理全般のタレに合います。 作りたても冷めても両方美味しく食べれます。
コツ、ポイント
ニンニクは多目が美味しいです。 1度沸かす事で玉ねぎの辛味が甘味に変わり美味しくなります。
材料
玉ねぎ
1/4個
ニンニク
2片
レモン汁
小さじ1
お酢
小さじ1
醤油
大さじ2
酒
大さじ1.5
砂糖
小さじ2
オイスターソース
小さじ1
バルサミコ酢
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2
このレシピの生い立ち
家庭でも簡単に作れるタレを料理人の夫に作ってもらいました
1.
玉ねぎとニンニクをすりおろす
2.
小鍋に①のおろしと材料全てを入れ火にかけ沸かす
3.
沸いたら灰汁を取り完成
https://cookpad.com/recipe/6177636
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