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タラの野菜たっぷりあんかけ!幼児食にも
by ☆ひまわり♬
一歳児の幼児食に! 野菜をたくさん美味しく食べて欲しくて
コツ、ポイント
あんかけタレの野菜は柔らかく煮込むことで幼児食にもなります。 味見して大人の方が薄味過ぎると思われたら、マスタードを添えたり、ポン酢を追加してみてください。
材料
(4人分)
たら
4切れ
人参
1/2本
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4個
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
ポン酢
大さじ1
片栗粉
大さじ2と小さじ1
だし汁
1カップ
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べてほしくて!つくりました〜^_^
1.
タラを一口サイズに切る。 ピーマン、人参、玉ねぎは大きめみじん切り。
2.
タラは片栗粉をまぶす。 フライパンを熱して油大さじ1を入れタラを焼く。
3.
鍋にピーマン、人参、玉ねぎ、だし汁1カップしょうゆ、砂糖を入れて煮る。
4.
野菜が柔らかくなったら、ポン酢大さじ1を加え混ぜる。 片栗粉小さじ1を水小さじ2で溶いて、鍋に回し入れとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/6178100
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