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オイスターソースで玄米レタスチャーハン
by pucsta
オイスターソースで味つけが決まりやすい、簡単チャーハンです。玄米入りでパラッと仕上がります!レタスたっぷりがおすすめ!
コツ、ポイント
ご飯は冷凍していたものを解凍して使いました。 玄米でパラパラに仕上がります!白米と玄米の割合は、お好みで♪(今回は半々で作りました)
材料
(2人分)
ご飯(玄米・白米)
400g
レタス
3~4枚
豚バラ肉薄切り
150g
卵
2個
ミックスベジタブル(お好みで)
適量
醤油
小さじ2
李錦記オイスターソース(チューブ入り)
大さじ1
鶏ガラスープの素(顆粒)
大さじ1
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
レタスがたくさんあったので、ご飯ものに使えないかな?と思い、オイスターソースと合わせてチャーハンにしました。
1.
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、醤油を揉みこんで下味をつける。
2.
フライパンに油大さじ1(分量外)をしいて半熟卵を作り、お皿にとっておく。
3.
フライパンで1の豚肉とミックスベジタブルを炒め、火が通ったらご飯を加えて炒める。
4.
鶏ガラスープの素・オイスターソース・こしょうで味付けをしたら、手でちぎったレタスと2の卵を混ぜて、完成!
https://cookpad.com/recipe/6179052
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