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アボカドのマヨネーズ風ソース
by ドクターあや
柔らかくなったアボカドを簡単に美味しく頂けるレシピです。ドレッシングにすると、彩りがきれい(^ ^)
コツ、ポイント
アボカドは柔らかいほど良いです。 少し黒くなってしまったものも、美味しく使えます。 活用法→アボカドと合わせて(レシピID 6184144)
材料
完熟アボカド
あるだけ
レモン果汁(酢や梅酢でも)
適量
自然海塩
適量
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
半分だけ残っていた、少し黒くなってしまったアボカドの活用法として思い付きました。
1.
完熟アボカドは、皮と種を外してフォークでつぶす。
2.
レモン果汁、塩、こしょうを加えて味を調えたらできあがり。
3.
そのままディップにしても、サラダのドレッシングにしても美味しく頂けます(^ ^)
https://cookpad.com/recipe/6180558
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