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焼くだけ簡単!鶏もも肉の照り焼き!
by mamawami
焼くだけ簡単な鶏の照り焼き!ごはんが進む味わいです。
コツ、ポイント
切り方でイメージ代わります。大人なら一人1枚切らずに出してもいいかも!我が家は大人用は縦長に、子供用は一口サイズに切りました!
材料
(4人分)
鶏もも肉
3-4枚
■
タレ
※醤油
大さじ3
※みりん
大さじ3
※酒
大さじ3
※砂糖
大さじ2
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
夫のリクエストで!子供に大盛況だったので記録しておきます♪
1.
鶏もも肉の厚みを整え塩をふったら、ビニール袋で片栗粉をまぶします。余分な粉ははたいて落とします。
2.
油を入れたフライパンに火をつけ、鶏もも肉を皮目から焼きます。大体2-3分皮目がカリッと焼き色がついたら裏返します。
3.
待っている間にタレを作っておきましょう!
4.
裏側も1-2分焼き目をつけたら、用意していたタレを流し入れます。余分な油は事前にペーパータオルでふきとっておきます。
5.
煮詰まり始めたら、肉を裏返して裏側にもタレを絡め、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6181550
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